Kinghelm Sun Wenli: Das neue Jahr ist da! Ich möchte euch die Neujahrsbräuche aus meiner Heimatstadt Qingyuan vorstellen.

Autorenprofil:

Name: Sun Wenli

Position: SEO Promotion bei Kinghelm Elektronik

Heimatstadt: Stadt Qingyuan, Provinz Guangdong, China

Vision des Kampfes: Bleiben Sie bei Ihren Entscheidungen, verfolgen Sie Ihre Träume und erreichen Sie ein wundervolles Leben.

Sonne Wenli

Qingyuan in Guangdong, eine Stadt, die als „Phönix-Stadt“ bekannt ist, hat im Laufe ihrer langen Geschichte die Kultur der Zentralebene und die Lingnan-Kultur integriert. Sie hat eine einzigartige Kulturlandschaft entwickelt und reiche ethnische Bräuche und volkstümliche Kulturaktivitäten bewahrt. Während des Frühlingsfestes ist Qingyuan von einer starken festlichen Atmosphäre erfüllt. Ob es darum geht, traditionelle Bräuche zu genießen oder besondere Köstlichkeiten zu genießen, es ist ein Ort, den die Menschen nur ungern verlassen.

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I. Qingyuan-Huhn: Eine Lingnan-Delikatesse auf der Zunge
Wenn es um die Frühlingsfestküche in Qingyuan geht, steht das Qingyuan-Huhn an erster Stelle. Qingyuan mit seinen wunderschönen Bergen und dem klaren Wasser ist wie ein Paradies und bietet den Qingyuan-Hühnern ideale Wachstumsbedingungen. Sie picken nach Körnern, fangen Insekten in den Bergen und trinken klares Quellwasser. Dadurch hat das Huhn zartes Fleisch und einen einzigartigen Geschmack. Ob es nun langsam bei niedriger Hitze geköchelt wird, um einen Topf goldene, durchscheinende und duftende Hühnersuppe zuzubereiten, oder nach der Weißschnittmethode zubereitet wird, um seinen ursprünglichen Geschmack zu bewahren, und mit einer Dip-Sauce aus Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch serviert wird – sobald es in den Mund gelangt, ist die Haut glatt und das Fleisch zart und hinterlässt einen anhaltenden Duft. Es wird seinem Ruf als typisches Gericht von Qingyuan wirklich gerecht.

II. In Bräuchen verkörperte Neujahrswünsche
(1) Tabus am ersten Tag des neuen Mondjahres: Wächter des Beginns des Glücks
Bei der Feier des neuen Jahres haben die Menschen in Qingyuan viele Tabus, die ihre guten Wünsche für das neue Jahr beinhalten. Am ersten Tag des Mondneujahrs dürfen die Menschen weder ihre Haare waschen noch einen Besen benutzen. Die Älteren glauben fest daran, dass ein Besen das Glück wegfegt und Wasser den Segen wegwäscht. Außerdem sollte man niemanden beim Namen rufen, um ihn zum Aufstehen zu drängen, da die Person, die gedrängt wird, sonst das ganze Jahr über beschäftigt sein wird. Diese scheinbar lästigen Regeln sind in Wirklichkeit eine fromme Art, das Glück des neuen Jahres zu bewahren und den Menschen ein angenehmes Leben zu ermöglichen.

(2) Spezielle Snacks: Die Kunst des Neujahrsgeschmacks auf Knopfdruck
Trotz dieser Tabus ist das Frühlingsfest in Qingyuan immer noch voller Freude. Jeder Haushalt bereitet spezielle Snacks zu, die dem Fest eine einzigartige Note verleihen. Jiaozi (eine Art frittierter Teigtaschen) in Form einer prall gefüllten Brieftasche symbolisiert Glück im kommenden Jahr. Bei der Zubereitung werden süße Füllungen in dünnen Teig gewickelt und zarte Spitzen an den Rändern befestigt. Anschließend werden sie in Öl frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind. Beim Hineinbeißen schmeckt man das Glück. Auch Tanghuan ist bemerkenswert. Klebreismehl wird in dünne Streifen geknetet und in verschiedene glückverheißende Formen gedreht, was bedeutet, dass alle Wünsche in Erfüllung gehen. Wenn die ganze Familie zusammensitzt und sie unter Gelächter und Geplauder zubereitet, wird der Neujahrsgeschmack immer intensiver.

Knödel zubereiten bedeutet ein gutes finanzielles Glück im kommenden Jahr

(3) Leuchtende Laternen: Der verträumte Neujahrsgeschmack in der Nacht
Neben dem Besuch des Blumenmarkts ist das Betrachten der Laternen während des Frühlingsfests in Qingyuan ein einzigartiger Anblick. Während des Frühlingsfests erleuchten Laternen auf den Straßen von Qingyuan den Nachthimmel wie Sterne. Laternen in verschiedenen Formen zeigen entweder die Schönheit der Berge und Gewässer von Qingyuan oder interpretieren die Wunder der Volksmärchen und integrieren lokale kulturelle Besonderheiten. Wenn man auf der Straße spazieren geht und durch ein Meer aus Laternen wandert, kann man den Charme der Integration von Tradition und Moderne spüren. Kinder lachen und spielen unter den Laternen und das Feuerwerk in ihren Händen leuchtet im Kontrast zu den Laternen und zeichnet ein glückliches und friedliches Neujahrsbild.

Erweisen Sie Ihren Neujahrswünschen mit einem Löwentanz

(4) Feuerlöwentanz: Ein Karneval der Leidenschaft und Wünsche
Die Tradition des Löwentanzes ist in vielen Orten in Guangdong weit verbreitet und der Feuerlöwentanz in Qingyuan ist einzigartig. Dieser Volksbrauch, der aus der ethnischen Gemeinschaft der Zhuang in Lianshan stammt, ist voller Geheimnisse. Während des Frühlingsfestes treten die Löwentanzmeister mit nacktem Oberkörper auf. Das Publikum umringt den „Feuerlöwen“. Zu Gong- und Trommelklängen tanzt der Meister den Löwen und das Publikum wirft brennende Knallkörper auf den Feuerlöwen. Inmitten des Knallgeräuschs springt und rollt der Feuerlöwe, wobei überall Funken fliegen, was Wohlstand und die Beseitigung von Katastrophen und bösen Geistern symbolisiert. Die Atmosphäre vor Ort ist warm, die Begeisterung der Menschen wird entfacht und ihre guten Wünsche für das neue Jahr werden im Tanz weitergegeben.

III. Silvesterdinner: Ein gastronomisches Fest der Familienzusammenführung
Das Silvesteressen ist der Höhepunkt des Frühlingsfestes in Qingyuan. Auf dem Esstisch stehen neben Qingyuan-Hühnchen auch traditionelle Gerichte mit reicher Bedeutung. Schlammkarpfen bedeutet „jedes Jahr mehr als genug haben“; Lotuswurzel symbolisiert, dass Familienmitglieder eng verbunden sind; Schweinebraten bedeutet Gesundheit und Wohlstand. Am 29. Tag des 12. Mondmonats werden zwei Schlammkarpfen gleichmäßig mit Salz bestrichen und gebraten. Dann werden sie mit roten Seilen zusammen mit Schweinebraten, Sellerie und Pfeilspitzen zusammengebunden und in den Reisbottich gelegt, um „das Jahr zu pressen“. Sie werden am zweiten Tag des Mondneujahrs herausgenommen und gebraten, voller guter Wünsche für das neue Jahr.

FFamilientreffen-Dinner am Silvesterabend

Das Silvesterdinner bietet eine große Auswahl an Gerichten. Garnelen stehen für herzliches Lachen, Tintenfisch symbolisiert, dass man mit Dingen mühelos umgehen kann, und die Suppe aus Haaralgen und Muscheln (Muscheln werden in Qingyuan „haoshi“ genannt, was „gute Dinge“ bedeutet) steht für gute Dinge und Reichtum. Um 12 Uhr am Silvesterabend wird die ganze Familie süße Klebreisbällchen mit süßer Füllung probieren und für ein süßes Leben beten.

Am ersten Tag des Mondneujahrs backen die Menschen Neujahrskuchen, beispielsweise Taro-Kuchen, Rettichkuchen und Kokos-Dattel-Kuchen. Das Dämpfen von Kuchen bedeutet, dass man Schritt für Schritt aufgeht und Fortschritte macht. Und das erste Stück Kuchen, das gegessen wird, sollte süß und mit Datteln sein, was symbolisiert, dass man bald befördert wird und ein süßes Leben hat. An diesem Tag ist es tabu, Fleisch zu essen und sich die Haare zu waschen. Mittags oder abends essen die Menschen Luohanzhai, das aus hochwertigen vegetarischen Zutaten wie Lilienknospen und Fadennudeln hergestellt wird und gute Bedeutungen wie Zufriedenheit und überall Geld haben hat.

Am zweiten Tag des neuen Mondjahres, der „Eröffnung des Jahres“, werden die Zutaten für die „Pressung des Jahres“ serviert, und es gibt auch einen Schweinefüße-Auflauf aus Haaralgen, goldenen Nadelpilzen, Schweinefüßen und Muscheln, was bedeutet, reich zu werden und alles reibungslos zu laufen und jedes Jahr mehr als genug zu haben. Vom 29. Tag des 12. Mondmonats bis zum dritten Tag des neuen Mondjahres fegen die Menschen den Boden nicht, um Glück zu haben. Am 29. Tag des 12. Mondmonats tragen die Menschen neue Schuhe, um auf „Bösewichte“ zu treten, und am ersten Tag des neuen Mondjahres nehmen sie keine Nadeln und Fäden in die Hand, um Kleidung zu nähen. Diese Bräuche sind voller Sehnsüchte der Menschen nach dem neuen Jahr.

Zusammenfassung
In Qingyuan ist das Frühlingsfest ein großes Fest, bei dem Bräuche und Esskulturen miteinander verflochten sind. Von einzigartigen Köstlichkeiten bis hin zu traditionellen Bräuchen trägt jedes Element tiefe kulturelle Bedeutungen und die guten Wünsche der Menschen für das neue Jahr. Dies ist nicht nur ein Festkarneval, sondern auch ein kulturelles Erbe, das das Frühlingsfest in Qingyuan im langen Fluss der Zeit hell erstrahlen lässt.

Kinghelm und Slkor:

Herr Song Shiqiang, Gründer und Geschäftsführer von Kinghelm und Slkor

Herr Song Shiqiang (Huaqiangbei Song Shiqiang) ist Gründer und Geschäftsführer von zwei High-Tech-Unternehmen, Kinghelm Song Shiqiang ist Elektronik- und Halbleiterfachmann. Er gilt als erster Kulturwissenschaftler, der den „Huaqiangbei-Geist“ eingehend erforschte und die „Huaqiangbei-Kultur“ präzisierte und zusammenfasste. Er forscht im Bereich Privatwirtschaft am Entwicklungsforschungszentrum, ist Experte der Chinesischen Gesellschaft für Wissenschaft und Technologie, Experte des Chinesischen Instituts für Elektronik, Experte für Huaqiangbei-Wirtschaftsforschung und schreibt eine populärwissenschaftliche Kolumne. Über die Arbeiten von Song Shiqiang zu Shenzhen Huaqiangbei und seine makroökonomische Forschung wurde in über 100 führenden Medien im In- und Ausland berichtet, darunter die Volkszeitung, die Nachrichtenagentur Xinhua, Sina Finance, die Guangming Daily sowie ausländische Medien wie Associated Press, Twitter Tech, das Wall Street Journal, Hollywood News, Europe China Press, Global Finance Network, Global Fashion Network, Travel Online, BBC News, Patent Weekly, Radio Express, IT Information News Network, Global Industry Network, Auto Weekly, Electronic Information Daily und E-Commerce Weekly.

Seit seiner Gründung im Jahr 2015 hat Slkor Semiconductor (www.slkormicro.com) hat sich der Entwicklung, Produktion und dem Vertrieb von Leistungskomponenten verschrieben. Dank der Forschung und Entwicklung eines professionellen technischen Teams verkaufen sich die Produkte der Marke „slkor“, darunter TVS-Röhren, Dioden, Trioden, Hall-Elemente usw., weltweit gut! Das Unternehmen hat mittlerweile mehr als 2,000 Produkte auf den Markt gebracht, die in vielen Bereichen wie Kommunikationsgeräten, medizinischen Geräten, Unterhaltungselektronikprodukten, batteriebetriebenen Geräten, GPS-Navigation und Fahrzeugortung weit verbreitet sind.

Shenzhen Kinghelm Electronics Co., Ltd. (www.kinghelm.net) hat eine Reihe von Erfindungspatenten erhalten und ist ein nationales High-Tech-Unternehmen. Es ist Mitglied der „China Satellite Navigation and Positioning Association“ und der „Guangdong Connector Association“. Das technische Team kommt von der Tsinghua-Universität und der University of Electronic Science and Technology of China. Es ist ISO9001-zertifiziert und nach EU-Standard RoHS und REACH zertifiziert.Kinghelm Verbindet die Welt". Kinghelm hat Mikrowellen- und Hochfrequenztechnologie tief kultiviert. Das Labor in Tangxia, Dongguan ist mit kompletten Instrumenten und Geräten ausgestattet. Die Produktionsbasis im Landkreis Luzhai, Provinz Guangxi, kann die Lieferung großer Mengen Produkte pünktlich und mit garantierter Qualität abschließen. Die Produkte der Marke „Kinghelm“ von Kinghelm Die Elektronik umfasst Beidou-GPS-Antennen, Bluetooth- und WLAN-Antennen sowie die dazugehörigen HF-Koaxialkabel; entwickelte Steckverbinder, Platinenendbuchsen, Steckverbinder, Signalschalterserien; und kundenspezifische Sonderprodukte für Kfz-Kabelbäume.Kinghelm"(www.kinghelm.com.cn)-Produkte werden in den Bereichen Fahrzeuge mit alternativer Antriebstechnik, intelligente Terminals, Smart Cities, industrielles Internet, Gesundheitswesen und kommerzielle Luft- und Raumfahrt eingesetzt. Getreu der Unternehmenskultur „Integrität, Verbesserung, Beharrlichkeit und Liebe zum Detail“ und der Unternehmensethik von Fairness, Offenheit, Kooperation und Win-Win-Ergebnissen nach dem Grundsatz „Was du nicht willst, dass man dir tut, das füg auch keinem anderen zu“ werden gute Produkte und gute Technologien eingesetzt, um die Welt zu einem besseren Ort zu machen.