Kinghelm 孫文麗：新年がやってきました！私の故郷、清遠の新年の習慣をご紹介します。

著者プロフィール：

名前：スン・ウェンリー

ポジション: SEOプロモーション Kinghelm ディスプレイ・電子機器関連

故郷: 中国広東省清遠市

闘争のビジョン: 自分の選択を貫き、夢を追い求め、素晴らしい人生を実現します。

孫文麗

「鳳凰城」として知られる広東省清遠市は、長い歴史の中で中原文化と嶺南文化を融合し、独特の文化的景観を育み、豊かな民族風俗と民間文化活動を保存してきました。春節の時期、清遠は強いお祭り気分で満たされ、伝統的な風習を楽しむにしても、特別なグルメを味わうにしても、ここは人々が離れたくない場所になります。

花のフェアを訪れる

I. 清遠鶏：舌に残る嶺南の珍味
清遠の春節料理といえば、清遠鶏がトップの座を占めています。清遠は山々が美しく、水が澄んでいる楽園のような場所で、清遠鶏にとって理想的な成長環境を提供しています。鶏は穀物をついばみ、山で虫を捕まえ、澄んだ湧き水を飲んでいます。そのため、鶏は肉が柔らかく、独特の風味があります。弱火でじっくり煮込んで黄金色で透明感のある香り高い鶏スープにしたり、白切りにして本来の味を残し、ネギ、ショウガ、ニンニクで作ったつけだれを添えて食べたりしても、口に入れた瞬間、皮は滑らかで肉は柔らかく、香りが長く残ります。まさに清遠の名物料理という評判にふさわしい料理です。

II. 習慣に込められた新年の願い
（１）旧正月初日の禁忌：幸運の始まりの守護者
清遠の人々は新年を祝うとき、新年の幸運を願う多くのタブーを守っています。旧正月初日には、髪を洗ったり、ほうきを使ったりしてはいけません。ほうきは幸運を掃き取り、水は祝福を洗い流すと老人たちは固く信じています。また、誰かを名前で呼んで起きるように促してはいけません。そうしないと、促された人は一年中忙しくなります。これらの一見面倒な規則は、実は新年の幸運を守り、人々の順風満帆な生活への願いを運ぶ敬虔な方法です。

（２）スペシャルスナック：指先で新年の味を味わう芸術
こうしたタブーにもかかわらず、清遠の春節は喜びに満ちている。各家庭で特別なおやつを作り、祭りに独特の風味を加えている。膨らんだ財布のような形をした餃子（揚げ餃子の一種）は、来年の幸運を象徴している。餃子を作るときは、甘い餡を薄い生地で包み、端を繊細なレースでつまみ、油で黄金色にカリカリになるまで揚げる。一口食べると、幸せの味が感じられる。湯環も素晴らしい。もち米の粉を細くこねて、さまざまな縁起の良い形にねじり、すべての願いが叶うことを意味する。家族全員が座って、笑い声やおしゃべりの中で餃子を作ると、新年の風味がますます濃くなる。

餃子作り 来年の金運が良いことを暗示する

（３）輝くランタン：夜に漂う夢のような新年の雰囲気
花市場を訪れるほか、ランタンを見るのも清遠の春節ならではの光景です。春節の期間中、清遠の街路のランタンは星のように夜空を照らします。さまざまな形のランタンは清遠の山水の美しさを披露したり、民話の素晴らしさを表現したりして、地元の文化的特徴を融合しています。街路を歩き、ランタンの海をさまよっていると、伝統と現代が融合した魅力を感じることができます。子供たちはランタンの下で笑いながら遊び、手に持った花火はランタンと対照的に輝き、幸せで平和な新年の絵を描き出します。

獅子舞を披露して新年を迎える

（４）火獅子舞：情熱と願いのカーニバル
広東省の多くの地域で獅子舞の伝統が広まっていますが、清遠の火獅子舞は独特です。この民俗風習は連山のチワン族コミュニティに由来し、神秘に満ちています。春節の期間中、獅子舞の達人は上半身裸で踊ります。観客は「火獅子」を取り囲みます。銅鑼と太鼓が鳴る中、達人は獅子を舞い、観客は火のついた爆竹を火獅子に投げます。爆竹の音の中で、火獅子は跳ねたり転がったりして、火花が飛び散り、繁栄と災難や悪霊の除去を象徴しています。現場の雰囲気は暖かく、人々の熱意が燃え上がり、新年の良い願いが踊りに伝わります。

III. 大晦日のディナー：家族の再会の美食の饗宴
大晦日の晩餐は清遠の春節のハイライトです。食卓には清遠鶏のほかにも、意味の深い伝統料理が並びます。泥鮒は「毎年十分すぎるほどある」という意味があり、レンコンは家族の絆が深いことを象徴し、ローストポークは健康と繁栄を意味します。旧暦29月12日には、泥鮒XNUMX匹に塩をまんべんなく塗って揚げ、ローストポーク、セロリ、矢じりと一緒に赤い縄で縛り、米桶に入れて「年を押す」ようにします。旧正月のXNUMX日目に取り出して炒め、新年の幸運を祈ります。

F大晦日の親しい友人とのディナー

大晦日の晩餐にはさまざまな料理が並びます。エビは心から笑うことを意味し、イカは物事を楽に処理できることを象徴し、毛藻とムール貝（清遠ではムール貝を「好思」と呼び、「良いもの」と発音します）で作ったスープは良いことと金持ちになることを意味します。大晦日の12時には、家族全員で甘い餡が入った甘いもち米団子を味わい、甘い人生を祈ります。

旧正月の初日には、人々はタロイモケーキ、大根ケーキ、ココナッツナツメケーキなどの正月ケーキを用意します。蒸しケーキは、一歩ずつ上昇し、前進することを意味します。そして、最初に食べるケーキは甘くてナツメヤシの入ったもので、すぐに昇進し、甘い生活を送ることを象徴します。この日は、肉を食べたり、髪を洗ったりすることはタブーです。正午または夕方には、人々は、百合のつぼみや春雨などの高品質の植物性材料で作られた洛漢寨を食べます。これは、満足感やお金がどこにでもあるなどの良い意味を持っています。

旧正月の29日目は「年明け」で、「年明け」の食材を振る舞い、毛海藻、金針茸、豚足、ムール貝などで作った豚足鍋も振る舞い、金持ちになってすべてが順調に進み、毎年十分すぎるほどの豊かさがあることを意味します。旧暦12月29日から旧正月12日までは、幸運を保つために床を掃除しません。旧暦XNUMX月XNUMX日には新しい靴を履いて「悪人」を踏みつけ、旧正月XNUMX日には針と糸を手に取って服を縫いません。これらの風習には、新年への人々の憧れが詰まっています。

製品概要
清遠の春節は風習と食文化が融合した盛大な祭りです。独特な珍味から伝統的な風習まで、すべての要素が深い文化的意味合いと人々の新年への良い願いを帯びています。これは単なるお祭り騒ぎではなく、文化遺産でもあり、清遠の春節を長い時の流れの中で輝かせています。

Kinghelm そしてSlkor:

宋世強氏、創業者兼ゼネラルマネージャー Kinghelm そしてスコー

宋世強（Huaqiangbei Song Shiqiang）氏は、2つのハイテク企業の創設者兼ゼネラルマネージャーです。 Kinghelm 宋世強氏は、電子工学およびSlkor Semiconductorの研究者です。また、「華強北精神」に関する詳細な研究を行い、「華強北文化」を洗練・要約した最初の文化学者でもあります。彼は、発展研究センターの民間経済研究員であり、中国科学技術協会の専門家、中国電子学会の専門家、華強北ビジネス研究の専門家、そして人気科学コラムニストでもあります。宋世強氏の深セン華強北およびマクロ経済研究に関する業績は、人民日報、新華社通信、新浪財経、光明日報などの国内外の100以上の主要メディア、およびAP通信、Twitter Tech、ウォール・ストリート・ジャーナル、ハリウッド・ニュース、ヨーロッパ・チャイナ・プレス、グローバル・ファイナンス・ネットワーク、グローバル・ファッション・ネットワーク、トラベル・オンライン、BBCニュース、特許週刊、ラジオ・エクスプレス、IT情報ニュース・ネットワーク、グローバル産業ネットワーク、自動車週刊、電子情報日報、電子商取引週刊などの海外メディアで報道されています。

2015年の設立以来、Slkor Semiconductor（www.slkormicro.com）は、電源部品の設計、製造、販売に注力しています。専門技術チームの研究開発により、TVS管、ダイオード、三極管、ホール素子などを含む「slkor」ブランドの製品は世界中で売れています。同社は現在、2,000を超える製品を発売しており、通信機器、医療機器、消費者向け電子製品、電池駆動デバイス、GPSナビゲーション、車両位置測定など、多くの分野で広く使用されています。

シンセン Kinghelm エレクトロニクス株式会社（www.キングヘルム.net）は多数の発明特許を取得しており、国家ハイテク企業です。「中国衛星ナビゲーションおよび測位協会」および「広東コネクタ協会」のメンバーです。技術チームは清華大学と中国電子科学技術大学から来ています。ISO9001認証、EU標準のRoHSおよびREACH認証を取得しています。Kinghelm 「世界をつなぐ」。 Kinghelm マイクロ波と無線周波数技術を深く培ってきました。東莞市塘厦の実験室には完全な機器と設備が装備されています。広西省の陸寨県の生産拠点は、大量の製品を時間通りに、保証された品質で納品することができます。 Kinghelm 電子機器には、北斗GPSアンテナ、BluetoothおよびWiFiアンテナ、それらをサポートするRF同軸ケーブル、開発済みのコネクタ、基板端ソケット、コネクタ、信号スイッチシリーズ、および自動車用配線ハーネス向けの特注非標準製品が含まれます。Kinghelm」（www.kinghelm.com.cn)製品は、新エネルギー車、インテリジェント端末、スマートシティ、産業インターネット、医療、商用航空宇宙分野に応用されています。「誠実、改善、忍耐、細部へのこだわり」の企業文化と、「他人にされたくないことは他人にもしない」という原則に基づく公正、公開、協力、ウィンウィンの結果という企業倫理を堅持し、優れた製品と優れた技術を使用して世界をより良くします。