Kinghelm Sun Wenli: O Ano Novo chegou! Deixe-me compartilhar os costumes de Ano Novo na minha cidade natal, Qingyuan.

Perfil do autor:

Nome: Sun Wenli

Posição: Promoção de SEO em Kinghelm Expositores e Eletrónica

Cidade-Natal: Cidade de Qingyuan, Província de Guangdong, China

Visão da Luta: Manter minhas escolhas, perseguir meus sonhos e alcançar uma vida maravilhosa.

Sol Wenli

Qingyuan, Guangdong, uma cidade renomada como a "Cidade Fênix", integrou a cultura das Planícies Centrais e a cultura Lingnan ao longo de sua longa história. Ela desenvolveu uma paisagem cultural única e preservou ricos costumes étnicos e atividades culturais populares. Durante o Festival da Primavera, Qingyuan é preenchida com uma forte atmosfera festiva. Seja apreciando costumes tradicionais ou saboreando iguarias especiais, é um lugar que faz as pessoas relutarem em ir embora.

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I. Frango Qingyuan: Uma iguaria de Lingnan na língua
Quando se trata da culinária do Festival da Primavera em Qingyuan, o frango Qingyuan ocupa o primeiro lugar. Qingyuan, com suas belas montanhas e águas cristalinas, é como um paraíso, proporcionando um ambiente de crescimento ideal para as galinhas Qingyuan. Elas bicam grãos, pegam insetos nas montanhas e bebem água cristalina da nascente. Como resultado, o frango tem carne macia e um sabor único. Seja cozido lentamente em fogo baixo para fazer uma panela de sopa de galinha dourada, translúcida e perfumada, ou preparado pelo método de corte branco para manter seu sabor original e servido com um molho feito de cebolinha, gengibre e alho, no momento em que entra na boca, a pele fica lisa e a carne macia, deixando uma fragrância persistente. Ele realmente faz jus à sua reputação como um prato exclusivo de Qingyuan.

II. Desejos de Ano Novo incorporados nos costumes
(1) Tabus no Primeiro Dia do Ano Novo Lunar: O Início dos Guardiões da Boa Sorte
Ao celebrar o Ano Novo, o povo Qingyuan tem muitos tabus que carregam seus bons desejos para o ano novo. No primeiro dia do Ano Novo Lunar, as pessoas não podem lavar o cabelo ou usar uma vassoura. Os idosos acreditam firmemente que uma vassoura varrerá a boa sorte e a água lavará as bênçãos. Além disso, não se deve chamar alguém pelo nome para incentivá-lo a se levantar, caso contrário, a pessoa que está sendo instada estará ocupada durante todo o ano. Essas regras aparentemente incômodas são, na verdade, uma maneira devota de proteger a boa sorte do ano novo e carregar o desejo das pessoas por uma vida tranquila.

(2) Snacks Especiais: A Arte do Sabor do Ano Novo na Ponta dos Dedos
Apesar desses tabus, o Festival da Primavera em Qingyuan ainda é cheio de alegria. Cada família faz lanches especiais, adicionando um sabor único ao festival. Jiaozi (um tipo de bolinho frito), em forma de uma carteira abarrotada, simboliza boa sorte no ano que vem. Ao fazê-lo, recheios doces são embrulhados em massa fina, e renda delicada é pinçada na borda. Então é frito em óleo até dourar e ficar crocante. Dando uma mordida, pode-se sentir o gosto da felicidade. Tanghuan também é notável. A farinha de arroz glutinoso é amassada em tiras finas e torcida em várias formas auspiciosas, o que significa que todos os desejos se tornam realidade. Quando toda a família se senta ao redor deles, em meio a risos e conversas, o sabor do Ano Novo se torna cada vez mais intenso.

Fazendo bolinho de massa implica boa sorte financeira no próximo ano

(3) Lanternas brilhantes: o sabor sonhador do Ano Novo na noite
Além de visitar o mercado de flores, observar lanternas é uma visão única durante o Festival da Primavera em Qingyuan. Durante o Festival da Primavera, lanternas nas ruas de Qingyuan iluminam o céu noturno como estrelas. Lanternas de vários formatos mostram a beleza das montanhas e águas de Qingyuan ou interpretam as maravilhas dos contos populares, integrando características culturais locais. Caminhando na rua e vagando por um mar de lanternas, as pessoas podem sentir o charme da integração da tradição e da modernidade. As crianças riem e brincam sob as lanternas, e os fogos de artifício em suas mãos brilham em contraste com as lanternas, delineando uma imagem feliz e pacífica de Ano Novo.

Pague as ligações de Ano Novo realizando danças de leão

(4) Dança do Leão de Fogo: Um Carnaval de Paixão e Desejos
A tradição da dança do leão é difundida em muitos lugares em Guangdong, e a Dança do Leão de Fogo em Qingyuan é única. Este costume popular, originário da comunidade étnica Zhuang em Lianshan, é cheio de mistério. Durante o Festival da Primavera, os mestres da dança do leão se apresentam de peito nu. O público cerca o "leão de fogo". Enquanto os gongos e tambores soam, o mestre dança o leão, e o público joga fogos de artifício acesos no leão de fogo. Em meio ao som dos fogos de artifício, o leão de fogo pula e rola, com faíscas voando por toda parte, simbolizando prosperidade e a eliminação de desastres e espíritos malignos. A atmosfera no local é calorosa, o entusiasmo das pessoas é aceso, e seus bons desejos para o ano novo são transmitidos na dança.

III. Jantar de Ano Novo: Uma Festa Gastronômica de Reunião Familiar
O jantar de véspera de Ano Novo é o destaque do Festival da Primavera em Qingyuan. Na mesa de jantar, além do frango Qingyuan, há pratos tradicionais com significados ricos. A carpa de lama implica "ter mais do que o suficiente a cada ano"; a raiz de lótus simboliza que os membros da família estão intimamente conectados; o porco assado significa ser saudável e próspero. No 29º dia do 12º mês lunar, duas carpas de lama são uniformemente untadas com sal e fritas. Em seguida, são amarradas com cordas vermelhas junto com carne de porco assada, aipo e ponta de flecha, e colocadas no tanque de arroz para "prensar o ano". Elas são retiradas e fritas no segundo dia do Ano Novo Lunar, cheias de bons votos para o ano novo.

Fjantar de reunião de família na véspera de Ano Novo

O jantar de véspera de Ano Novo tem uma grande variedade de pratos. Camarão implica rir muito, lula simboliza ser capaz de lidar com as coisas com facilidade, e a sopa feita de algas marinhas e mexilhões (mexilhões são chamados de "haoshi" em Qingyuan, que soa como "coisas boas") significa coisas boas e ficar rico. Às 12 horas na véspera de Ano Novo, toda a família vai saborear bolinhos de arroz glutinoso doces com recheios doces, rezando por uma vida doce.

No primeiro dia do Ano Novo Lunar, as pessoas preparam bolos de Ano Novo, como bolos de taro, bolos de rabanete e bolos de coco e tâmaras. Cozinhar bolos no vapor implica subir passo a passo e progredir. E o primeiro pedaço de bolo comido deve ser doce e com tâmaras, simbolizando uma promoção em breve e uma vida doce. Neste dia, é tabu comer carne e lavar o cabelo. Ao meio-dia ou à noite, as pessoas comem Luohanzhai, que é feito de ingredientes vegetarianos de alta qualidade, como botões de lírio e vermicelli, com bons significados como estar contente e ter dinheiro em todos os lugares.

No segundo dia do Ano Novo Lunar, a "abertura do ano", os ingredientes para "prensar o ano" são servidos, e há também uma caçarola de pé de porco feita de algas marinhas, cogumelos agulha dourada, pés de porco e mexilhões, o que significa ficar rico e tudo correr bem, e ter mais do que o suficiente a cada ano. Do 29º dia do 12º mês lunar ao terceiro dia do Ano Novo Lunar, para manter a boa sorte, as pessoas não varrem o chão. No 29º dia do 12º mês lunar, as pessoas usam sapatos novos para pisar em "vilões" e, no primeiro dia do Ano Novo Lunar, não pegam agulhas e linhas para costurar roupas. Esses costumes estão cheios de anseios das pessoas pelo ano novo.

Resumo
Em Qingyuan, o Festival da Primavera é uma grande celebração onde costumes e culturas alimentares estão interligados. De iguarias únicas a costumes tradicionais, cada elemento carrega profundas conotações culturais e bons desejos das pessoas para o ano novo. Este não é apenas um carnaval de festival, mas também uma herança cultural, fazendo o Festival da Primavera em Qingyuan brilhar intensamente no longo rio do tempo.

Kinghelm e Slkor:

O Sr. Song Shiqiang, fundador e gerente geral da Kinghelm e Slkor

O Sr. Song Shiqiang (Huaqiangbei Song Shiqiang) é o fundador e diretor-geral de duas empresas de alta tecnologia. Kinghelm Ele é especialista em eletrônica e semicondutores Slkor. Também foi o primeiro acadêmico da área cultural a conduzir uma pesquisa aprofundada sobre o "Espírito de Huaqiangbei" e a refinar e sintetizar a "Cultura de Huaqiangbei". É pesquisador da economia privada no Centro de Pesquisa para o Desenvolvimento, especialista da Associação Chinesa de Ciência e Tecnologia, especialista do Instituto Chinês de Eletrônica, especialista em pesquisa de negócios em Huaqiangbei e colunista de divulgação científica. Os trabalhos do Sr. Song Shiqiang sobre Shenzhen Huaqiangbei e pesquisas macroeconômicas foram noticiados por mais de 100 veículos de mídia nacionais e internacionais, como o Diário do Povo, a Agência de Notícias Xinhua, a Sina Finance, o Guangming Daily, e por veículos estrangeiros como Associated Press, Twitter Tech, The Wall Street Journal, Hollywood News, Europe China Press, Global Finance Network, Global Fashion Network, Travel Online, BBC News, Patent Weekly, Radio Express, IT Information News Network, Global Industry Network, Auto Weekly, Electronic Information Daily e E-commerce Weekly.

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