Kinghelm سن وینلی: نیا سال یہاں ہے! مجھے اپنے آبائی شہر چنگ یوان میں نئے سال کے رواج بانٹنے دیں۔

مصنف کا پروفائل:

نام: سن وینلی

پوزیشن: SEO پروموشن پر Kinghelm الیکٹرونکس

آبائی شہر: چنگ یوان سٹی، گوانگ ڈونگ صوبہ، چین

جدوجہد کا وژن: میرے انتخاب پر قائم رہو، اپنے خوابوں کا پیچھا کرو، اور ایک شاندار زندگی حاصل کرو۔

سن وینلی

چنگ یوان، گوانگ ڈونگ، ایک شہر جو "فینکس سٹی" کے نام سے مشہور ہے، نے اپنی طویل تاریخ میں وسطی میدانی ثقافت اور لنگن ثقافت کو مربوط کیا ہے۔ اس نے ایک منفرد ثقافتی منظر نامہ تیار کیا ہے اور بھرپور نسلی رسوم و رواج اور لوک ثقافتی سرگرمیوں کو محفوظ کیا ہے۔ موسم بہار کے تہوار کے دوران، Qingyuan ایک مضبوط تہوار کے ماحول سے بھرا ہوا ہے. چاہے یہ روایتی رسوم و رواج سے لطف اندوز ہو یا خاص پکوانوں کا مزہ لے رہا ہو، یہ ایک ایسی جگہ ہے جو لوگوں کو چھوڑنے سے گریزاں ہے۔

پھولوں کے میلے کا دورہ کریں۔

I. Qingyuan چکن: زبان پر ایک لنگن نزاکت
جب چنگ یوان میں بہار میلے کے کھانوں کی بات آتی ہے تو چنگ یوان چکن سرفہرست مقام حاصل کرتا ہے۔ چنگ یوان، اپنے خوبصورت پہاڑوں اور صاف پانیوں کے ساتھ، ایک جنت کی مانند ہے، جو چنگ یوان مرغیوں کی نشوونما کا مثالی ماحول فراہم کرتا ہے۔ وہ اناج کو چونچ لگاتے ہیں، پہاڑوں میں کیڑے مکوڑے پکڑتے ہیں اور چشمے کا صاف پانی پیتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، چکن ٹینڈر گوشت اور ایک منفرد ذائقہ ہے. چاہے اسے ہلکی آنچ پر ابال کر سنہری، پارباسی اور خوشبودار چکن سوپ کا برتن بنایا جائے، یا اس کا اصلی ذائقہ برقرار رکھنے کے لیے سفید کٹے ہوئے طریقے سے تیار کیا جائے، اور اس کے منہ میں داخل ہونے کے ساتھ ہی اسکو، ادرک اور لہسن سے بنی ڈپنگ چٹنی کے ساتھ پیش کیا جائے۔ یہ واقعی Qingyuan کی ایک دستخطی ڈش کے طور پر اپنی ساکھ کے مطابق ہے۔

II کسٹمز میں نئے سال کی مبارکباد
(1) نئے قمری سال کے پہلے دن ممنوعات: گڈ لک کی شروعات کے سرپرست
نئے سال کا جشن مناتے وقت، چنگ یوان لوگوں کے پاس بہت سے ممنوعات ہوتے ہیں جو نئے سال کے لیے ان کی نیک خواہشات رکھتے ہیں۔ نئے قمری سال کے پہلے دن، لوگوں کو اپنے بال دھونے یا جھاڑو استعمال کرنے کی اجازت نہیں ہے۔ بزرگوں کا پختہ یقین ہے کہ جھاڑو خوش قسمتی کو جھاڑ دے گا اور پانی برکتوں کو دھو دے گا۔ اس کے علاوہ کسی کو اٹھنے کی ترغیب دینے کے لیے نام لے کر پکارنا نہیں چاہیے، ورنہ جس شخص کی تاکید کی جا رہی ہے وہ سال بھر مصروف رہے گا۔ یہ بظاہر بوجھل نظر آنے والے اصول دراصل نئے سال کی خوش قسمتی کو محفوظ رکھنے اور لوگوں کی ہموار زندگی کی خواہش کو پورا کرنے کا ایک پرہیزگار طریقہ ہیں۔

(2) خصوصی اسنیکس: فنگر ٹِپس پر نئے سال کے ذائقے کا فن
ان ممنوعات کے باوجود، چنگ یوان میں بہار کا تہوار اب بھی خوشی سے بھرا ہوا ہے۔ ہر گھر والے خصوصی اسنیکس بناتے ہیں، جو تہوار میں ایک منفرد ذائقہ ڈالتے ہیں۔ جیاؤزی (تلی ہوئی پکوڑی کی ایک قسم)، جس کی شکل ایک ابھرے ہوئے پرس کی طرح ہے، آنے والے سال میں خوش قسمتی کی علامت ہے۔ اسے بناتے وقت، میٹھے بھرنے کو پتلے آٹے میں لپیٹا جاتا ہے، اور نازک فیتے کو کنارے پر چٹکی دی جاتی ہے۔ پھر اسے تیل میں سنہری اور کرسپی ہونے تک فرائی کیا جاتا ہے۔ ایک کاٹنا، ایک خوشی کا ذائقہ محسوس کر سکتا ہے. تانگھوان بھی قابل ذکر ہے۔ چپچپا چاول کے آٹے کو پتلی پٹیوں میں گوندھا جاتا ہے اور اسے مختلف شبیہہ شکلوں میں موڑا جاتا ہے، یعنی تمام خواہشات پوری ہوتی ہیں۔ قہقہوں اور چہ میگوئیوں کے درمیان جب پورا کنبہ انہیں بنانے کے لیے بیٹھ جاتا ہے، تو نئے سال کا ذائقہ اور زیادہ شدید ہو جاتا ہے۔

پکوڑی بنانا آنے والے سال میں اچھی مالی قسمت کا مطلب ہے۔

(3) چمکتی ہوئی لالٹین: رات میں نئے سال کا خوابیدہ ذائقہ
پھولوں کی منڈی دیکھنے کے علاوہ، قنگ یوان میں بہار کے تہوار کے دوران لالٹین دیکھنا ایک انوکھا نظارہ ہے۔ بہار کے تہوار کے دوران، چنگ یوان کی سڑکوں پر لالٹینیں رات کے آسمان کو ستاروں کی طرح روشن کرتی ہیں۔ مختلف شکلوں کی لالٹینیں یا تو چنگ یوان کے پہاڑوں اور پانیوں کی خوبصورتی کو ظاہر کرتی ہیں یا مقامی ثقافتی خصوصیات کو یکجا کرتے ہوئے لوک کہانیوں کے عجائبات کی ترجمانی کرتی ہیں۔ سڑک پر چلتے ہوئے اور لالٹینوں کے سمندر میں گھومتے ہوئے، لوگ روایت اور جدیدیت کے انضمام کی دلکشی کو محسوس کر سکتے ہیں۔ بچے لالٹینوں کے نیچے ہنستے اور کھیلتے ہیں، اور ان کے ہاتھوں میں آتش بازی لالٹینوں کے برعکس چمکتی ہے، جو نئے سال کی خوشگوار اور پرامن تصویر کا خاکہ پیش کرتی ہے۔

شیر ناچ کر نئے سال کی کالیں ادا کریں۔

(4) فائر شیر ڈانس: جذبہ اور خواہشات کا کارنیول
گوانگ ڈونگ میں کئی جگہوں پر شیر ناچنے کی روایت پھیلی ہوئی ہے اور چنگ یوان میں فائر لائین ڈانس منفرد ہے۔ لیان شان میں ژوانگ نسلی برادری سے شروع ہونے والا یہ لوک رواج راز سے بھرا ہوا ہے۔ موسم بہار کے تہوار کے دوران، شیر - رقص کے ماسٹر ننگے - سینہ پرفارم کرتے ہیں. سامعین نے "آگ شیر" کو گھیر لیا۔ جیسے ہی گونگے اور ڈھول بجتے ہیں، ماسٹر شیر کو ناچتا ہے، اور سامعین آگ کے شیر پر پٹاخے پھینکتے ہیں۔ پٹاخوں کی آواز کے درمیان، آگ کا شیر چھلانگ لگاتا اور رولتا ہے، ہر طرف چنگاریاں اڑتی ہیں، جو خوشحالی اور آفات اور بد روحوں کے خاتمے کی علامت ہوتی ہیں۔ جائے وقوعہ پر ماحول گرم ہے، لوگوں کا جوش و خروش دیدنی ہے، اور نئے سال کے لیے ان کی نیک تمنائیں رقص میں گزری ہیں۔

III نئے سال کی شام کا عشائیہ: فیملی ری یونین کی ایک معدے کی دعوت
نئے سال کی شام کا عشائیہ چنگ یوان میں موسم بہار کے تہوار کی خاص بات ہے۔ کھانے کی میز پر چنگ یوان چکن کے علاوہ روایتی پکوان بھی ہیں جن کے معنی بھی ہیں۔ مڈ کارپ کا مطلب ہے "ہر سال کافی سے زیادہ ہونا"۔ کمل کی جڑ اس بات کی علامت ہے کہ کنبہ کے افراد آپس میں قریبی جڑے ہوئے ہیں۔ روسٹ سور کا مطلب صحت مند اور خوشحال ہونا ہے۔ 29ویں قمری مہینے کے 12 ویں دن، مٹی کے دو کارپس کو یکساں طور پر نمک اور تلی ہوئی ہے۔ اس کے بعد انہیں سرخ رسیوں سے روسٹ سور کا گوشت، اجوائن اور تیر کے نشان کے ساتھ باندھا جاتا ہے اور چاولوں کے برتن میں "سال دبانے" کے لیے رکھا جاتا ہے۔ انہیں باہر نکال کر ہلایا جاتا ہے - نئے قمری سال کے دوسرے دن، نئے سال کے لیے نیک تمناؤں سے بھرا ہوا فرائی کیا جاتا ہے۔

Fنئے سال کے موقع پر امیلی ری یونین ڈنر

نئے سال کی شام کے کھانے میں مختلف قسم کے پکوان ہوتے ہیں۔ جھینگا کا مطلب دل سے ہنسنا ہے، سکویڈ چیزوں کو آسانی سے سنبھالنے کے قابل ہونے کی علامت ہے، اور بالوں کے سمندری سوار اور چھپڑیوں سے بنا سوپ (مسلوں کو چنگ یوان میں "ہاؤشی" کہا جاتا ہے، جو "اچھی چیزیں" کی طرح لگتا ہے) کا مطلب ہے اچھی چیزیں اور امیر ہونا۔ نئے سال کی شام 12 بجے، پورا خاندان میٹھی بھرائیوں کے ساتھ میٹھے چپچپا چاول کی گیندوں کا مزہ چکھے گا، میٹھی زندگی کی دعائیں مانگیں گے۔

نئے قمری سال کے پہلے دن، لوگ نئے سال کے کیک تیار کریں گے، جیسے تارو کیک، مولی کے کیک، اور ناریل - کھجور کے کیک۔ کیک کو بھاپ دینے کا مطلب ہے قدم بہ قدم بڑھنا اور ترقی کرنا۔ اور کھائے جانے والے کیک کا پہلا ٹکڑا میٹھا اور کھجور کے ساتھ ہونا چاہیے، جو جلد ترقی پانے اور خوشگوار زندگی گزارنے کی علامت ہے۔ اس دن گوشت کھانا اور بال دھونا حرام ہے۔ دوپہر یا شام کے وقت، لوگ لوہانزائی کھاتے ہیں، جو اعلیٰ قسم کے سبزی خور اجزاء جیسے للی کی کلیوں اور ورمیسیلی سے بنا ہوتا ہے، جس کے اچھے معنی ہیں جیسے مطمئن رہنا اور ہر جگہ پیسہ ہونا۔

نئے قمری سال کے دوسرے دن، "سال کا آغاز"، "سال کو دبانے" کے اجزاء پیش کیے جاتے ہیں، اور بالوں کے سمندری سوار، گولڈن سوئی مشروم، سور کے ٹرٹر اور مسلز سے بنا ایک سور کا ٹرٹر کیسرول بھی ہے، جس کا مطلب ہے امیر ہونا اور ہر چیز آسانی سے چل رہی ہے، اور ہر سال کافی زیادہ ہونا۔ 29 ویں قمری مہینے کے 12 ویں دن سے نئے قمری سال کے تیسرے دن تک، اچھی قسمت رکھنے کے لیے، لوگ فرش پر جھاڑو نہیں لگاتے ہیں۔ 29ویں قمری مہینے کے 12 ویں دن، لوگ "ولن" پر قدم رکھنے کے لیے نئے جوتے پہنتے ہیں، اور نئے قمری سال کے پہلے دن، وہ کپڑے سلائی کرنے کے لیے سوئیاں اور دھاگے نہیں اٹھاتے۔ یہ رسم و رواج نئے سال کے لیے لوگوں کی خواہشات سے بھرے ہوئے ہیں۔

خلاصہ
چنگ یوان میں، بہار کا تہوار ایک شاندار جشن ہے جہاں رسم و رواج اور کھانے کی ثقافتیں ایک دوسرے سے جڑی ہوئی ہیں۔ منفرد پکوان سے لے کر روایتی رسوم و رواج تک، ہر عنصر میں گہرے ثقافتی مفہوم اور نئے سال کے لیے لوگوں کی نیک خواہشات ہیں۔ یہ نہ صرف ایک تہوار کارنیول ہے بلکہ ایک ثقافتی وراثت بھی ہے، جس سے چنگ یوان میں موسم بہار کا تہوار وقت کے طویل دریا میں چمکتا ہے۔

Kinghelm اور Slkor:

کے بانی اور جنرل مینیجر مسٹر سونگ Shiqiang Kinghelm اور Slkor

مسٹر سونگ شیکیانگ (Huaqiangbei Song Shiqiang) دو ہائی ٹیک انٹرپرائزز کے بانی اور جنرل منیجر ہیں، Kinghelm الیکٹرانکس اور Slkor سیمی کنڈکٹر۔ وہ پہلے ثقافتی اسکالر بھی ہیں جنہوں نے "Huaqiangbei Spirit" پر گہرائی سے تحقیق کی اور "Huaqiangbei کلچر" کو بہتر اور خلاصہ کیا۔ وہ ڈویلپمنٹ ریسرچ سینٹر میں نجی معیشت کے محقق، چائنا ایسوسی ایشن فار سائنس اینڈ ٹیکنالوجی کے ماہر، چائنیز انسٹی ٹیوٹ آف الیکٹرانکس کے ماہر، ہواقیانگبی بزنس ریسرچ کے ماہر، اور ایک مشہور سائنس کالم نگار ہیں۔ شینزین ہواکیانگبی اور میکرو - اقتصادی تحقیق پر مسٹر سونگ شیکیانگ کے کاموں کو اندرون اور بیرون ملک 100 سے زیادہ مرکزی دھارے کے ذرائع ابلاغ نے رپورٹ کیا ہے، جیسے پیپلز ڈیلی، ژنہوا نیوز ایجنسی، سینا فنانس، گوانگمنگ ڈیلی، اور غیر ملکی میڈیا جیسے ایسوسی ایٹڈ پریس، ٹویٹر ٹیک، وال سٹریٹ گلوبل ٹریول گلوبل نیٹ ورک، چائنا پری ٹریول، فیشن نیٹ ورک، ہوللی آن لائن، بی بی سی نیوز، پیٹنٹ ویکلی، ریڈیو ایکسپریس، آئی ٹی انفارمیشن نیوز نیٹ ورک، گلوبل انڈسٹری نیٹ ورک، آٹو ویکلی، الیکٹرانک انفارمیشن ڈیلی، اور ای کامرس ویکلی۔

2015 میں اس کے قیام کے بعد سے، Slkor Semiconductor (www.slkormicro.com) پاور پرزوں کے ڈیزائن، پیداوار اور فروخت کے لیے پرعزم ہے۔ ایک پیشہ ور تکنیکی ٹیم کی تحقیق اور ترقی کے ساتھ، "slkor" برانڈ کی مصنوعات، بشمول TVS ٹیوب، diodes، triodes، ہال عناصر، وغیرہ، پوری دنیا میں اچھی طرح فروخت ہو رہی ہیں! کمپنی نے اب 2,000 سے زیادہ پروڈکٹس لانچ کیے ہیں، جو بہت سے شعبوں جیسے کہ مواصلاتی آلات، طبی آلات، کنزیومر الیکٹرانکس مصنوعات، بیٹری سے چلنے والے آلات، GPS نیویگیشن، اور گاڑیوں کی پوزیشننگ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔

شینزین Kinghelm الیکٹرانکس کمپنی لمیٹڈ (www.kinghelm.net) نے متعدد ایجادات کے پیٹنٹ حاصل کیے ہیں اور یہ ایک قومی ہائی ٹیک انٹرپرائز ہے۔ یہ "چائنا سیٹلائٹ نیویگیشن اینڈ پوزیشننگ ایسوسی ایشن" اور "گوانگ ڈونگ کنیکٹر ایسوسی ایشن" کا رکن ہے۔ تکنیکی ٹیم سنگھوا یونیورسٹی اور چین کی یونیورسٹی آف الیکٹرانک سائنس اینڈ ٹیکنالوجی سے آتی ہے۔ اس نے ISO9001 سرٹیفیکیشن اور EU - معیاری RoHS اور REACH سرٹیفیکیشن حاصل کیے ہیں۔ "Kinghelm دنیا کو جوڑتا ہے"۔ Kinghelm مائکروویو اور ریڈیو فریکوئنسی ٹیکنالوجی کی گہرائی سے کاشت کی گئی ہے۔ Tangxia، Dongguan میں لیبارٹری مکمل آلات اور آلات سے لیس ہے۔ لوزہائی کاؤنٹی، گوانگسی صوبے میں پیداواری بنیاد بڑی مقدار میں مصنوعات کی بروقت اور ضمانت شدہ معیار کے ساتھ ڈیلیوری مکمل کر سکتی ہے۔ کے "kinghelm" برانڈ کی مصنوعات Kinghelm الیکٹرانکس میں Beidou GPS اینٹینا، بلوٹوتھ اور وائی فائی اینٹینا، اور سپورٹنگ RF سماکشی کیبلز شامل ہیں۔ تیار کردہ کنیکٹر، بورڈ - اینڈ ساکٹ، کنیکٹر، سگنل سوئچ سیریز؛ اور آٹوموٹیو وائرنگ ہارنسز کے لیے غیر معیاری مصنوعات حسب ضرورت۔ "Kinghelm"(www.kinghelm.com.cn) مصنوعات نئی توانائی کی گاڑیوں، ذہین ٹرمینلز، سمارٹ شہروں، صنعتی انٹرنیٹ، طبی نگہداشت، اور تجارتی ایرو اسپیس فیلڈز پر لاگو ہوتی ہیں۔ "دیانتداری، بہتری، ثابت قدمی، اور تفصیلات پر توجہ" کے کارپوریٹ کلچر اور منصفانہ، کھلے پن، تعاون، اور جیت کی کارپوریٹ اخلاقیات کی پابندی کرتے ہوئے - "دوسروں کے ساتھ وہ نہ کریں جو آپ نہیں چاہتے کہ دوسرے آپ کے ساتھ کریں" کے اصول کے ساتھ نتائج حاصل کرتے ہیں، یہ دنیا کو بہتر جگہ بنانے کے لیے اچھی مصنوعات اور اچھی ٹیکنالوجیز کا استعمال کرتا ہے۔